Wat is matcha en waarom is het ineens overal?
Wat is matcha en waarom zie je het ineens overal?
Matcha is een van de populairste smaken van dit moment. Je komt het tegen in koffiebars, smoothies, desserts en zelfs skincare. Maar wat is het nou eigenlijk? En waarom is het opeens zo’n hype?
Wat is matcha precies?
Matcha is poedervormige groene thee, afkomstig uit Japan. Het wordt gemaakt van jonge theebladeren die in de schaduw groeien, langzaam gedroogd worden en vervolgens tot een felgroen poeder worden vermalen. Anders dan bij gewone thee, drink je bij matcha het hele blad en dat zorgt voor een intensere smaak én meer voedingsstoffen.
De smaak is subtiel, licht bitter, plantaardig en verfrissend. En omdat matcha perfect samengaat met zachte smaken zoals havermout en vanille, duikt het steeds vaker op in moderne recepten.
Van theeceremonie naar tussendoortje
Matcha heeft zijn roots in traditionele Japanse theeceremonies, maar is inmiddels een vaste gast op menukaarten wereldwijd. En sinds kort… ook in jouw snacklade.
Bij BitesWeLove bedachten we: wat als we matcha in een reep stoppen? Geen siroop, geen kunstmatige toevoegingen, maar gewoon de pure smaak in een zachte, plantaardige oat bar.
Het resultaat is onze nieuwe Matcha Bar – een limited edition reep met biologische Japanse matcha, een vleugje vanille en minder dan één gram suiker.
Geen tijd voor een latte?
Dan is deze bar je nieuwe go-to. Voor onderweg, tussen meetings door of gewoon bij de thee. Matcha is niet alleen een trend. Het is een vibe. Bestel de Matcha bar nu via 2 opties: