Nutri-Score Unpacked continues! Deze week duiken we in de voor- en nadelen van de Nutri-Score, waarbij we ook een paar verkeerde aannames debunken.
We duiken er meteen in met de voordelen van de Nutri-Score:
- Dit voedselkeuze-logo is colour-coded, inzichtelijk en ontzettend toegankelijk. Consumenten gaven bijvoorbeeld aan de Nutri-Score het makkelijkst te begrijpen vergeleken met andere labels of keurmerken op verpakkingen.
- De Nutri-Score is neutraal en zegt dus niet of iets ‘goed’ of ‘slecht’ is. De Nutri-Score koppelt ook geen consequenties aan het label, zoals bijvoorbeeld gewichtsverlies.
- Door de transparante manier van berekenen is de Nutri-Score bestand tegen slinkse pogingen van bedrijven die tòch een betere score proberen te claimen, ondanks dat hun product niet echt gezonder is.
- Alle variabelen in de Nutri-Score zijn wetenschappelijk onderzocht en aantoonbaar gezond. Onbewezen claims als ‘antioxidanten’ worden bijvoorbeeld niet meegenomen.
- Het is een zogenaamde standardized measure, wat betekent dat er bij alle producten wordt gekeken naar de ingrediënten per 100 gram. Er kunnen geen trucjes worden uitgehaald op basis van portiegrootte.
Dit brengt ons direct bij de nadelen van de Nutri-Score…
- Want voor sommige producten is die standardized measure juist heel ongunstig. Zoals voor olijfolie, bijvoorbeeld. Dit is natuurlijk ontzettend vet, maar je eet er gewoonlijk heel weinig van, en dan is het juist erg gezond.
- De Nutri-Score gaat uit van volwassen porties en is dus niet helemaal accuraat voor kinderen.
- Sommige producten die wetenschappelijk in verband zijn gebracht met schadelijke gevolgen (Diet Coke en obesitas, bijvoorbeeld), scoren gek genoeg heel goed op de Nutri-Score. Dat heeft te maken met allerlei additieven. Sommige organisaties en wetenschappers pleiten daarom voor een extra categorie die dit meeneemt in de uiteindelijke Nutri-Score.
Wij zijn het daar roerend mee eens en gebruiken daarom alleen natuurlijke producten. We willen zo tot een ingrediëntenlijst komen die voor iedereen begrijpelijk is.
En dan de misverstanden:
- ‘Nutri-Score is een marketingtool waarmee supermarkten, retailers of merken hun product aanprijzen’
Debunked: Er is geen andere berekening voor een Albert Heijn of een Jumbo t.o.v. een klein biologisch merk. Als het product goed genoeg is, verdient het de score. Wél is het belangrijk om te checken of de berekening goed is uitgevoerd en de score dus klopt.
- ‘De Nutri-Score geldt alleen voor een specifieke productgroep en daarom stelt een groene score niks voor’
Debunked: Ja, er zijn verschillende berekeningen voor verschillende productgroepen. Deze zijn echter enorm breed, namelijk ‘vaste stoffen’, ‘kazen’, ‘dranken’ en ‘toegevoegde vetten’. Een product in de categorie ‘vaste stoffen’ dat een A scoort, is dus in relatie tot alle andere vaste producten de gezondere keus. Daarbij is de Nutri-Score nooit bedoeld als een vergelijkingstool tussen productgroepen, maar juist als een tool binnen productgroepen. Dus chips vergelijk je met chips, en niet met verse groenten.
- ‘De Nutri-Score is niet in lijn met de voedingsadviezen van de Schijf van Vijf’
Dit klopt, maar de doelen zijn dan ook verschillend. De Nutri-Score helpt je bij het maken van de gezondere keuze, terwijl de Schijf van Vijf je een aanbeveling geeft op het gebied van goede en slechte voeding. Het is volgens de schijf van vijf natuurlijk beter om een appel te eten dan een zakje van onze bites, maar we weten dat je soms óók gewoon iets hartigs en lekkers wilt eten. Hierin gaat de Nutri-Score je helpen om toch de gezondere keuze uit het snack-schap te maken, ook als je iets minder gezond bezig bent.
Nog niet verzadigd?
Natuurlijk hebben we in dit artikel niet alles kunnen vertellen. Daarom nodigen we je graag uit om naar onze podcast te luisteren, ons te volgen op social media en je aan te melden voor onze nieuwsbrief als je meer wilt weten over dit onderwerp.
Heb jij nog iets toe te voegen of juist een prangende vraag? Stuur dan een mailtje naar hello@biteswelove.nl. Wie weet nemen we jouw opmerking dan mee in onze volgende posts!