Bij BitesWeLove maken we gezondere alternatieven voor ongezonde snacks. Dit doen we door bij de ontwikkeling van onze bites goed te letten op het beperken van vet, zout en suiker en het genoeg toevoegen van peulvruchten, vezels en eiwitten. Dat is natuurlijk best een uitdaging, want hoe zorg je ervoor dat het ook nog eens lekker blijft?
De Nutri-Score is een voedingskeuze logo dat binnenkort wordt geïntroduceerd en bedoeld is om je te helpen bij het maken van een gezondere keuze. Het is een soort stoplicht dat op de voorkant van de verpakking staat en met een groene A aangeeft of het een gezondere keuze is en met een rode E een juist minder gezonde keuze.
Wij denken dat de Nutri-Score binnen de snacking categorie een interessante toevoeging kan zijn om consumenten te helpen een gezondere keuze te maken. Maar is dat wel echt zo? In deze Podcast serie gaan we op onderzoek uit en gaan we in gesprek met diverse experts uit de voedingsindustrie. Want moeten we bij BitesWeLove nou wel of niet aan de slag met de Nutri-Score?
Afleveringen
Voordat we als BitesWeLove de Nutri-Score omarmen gaan we op onderzoek uit door met diverse experts uit de industrie in gesprek te gaan. Wat is de Nutri-Score eigenlijk? Wat is er goed aan en wat minder? Helpt het de consument echt een gezondere keuze te maken, of juist niet? Hoe kunnen we hier als leverancier het best mee om gaan, waar moeten we rekening mee houden? Met als eindconclusie; gaan we de Nutri-Score op onze verpakking voeren of niet?
Hier onder vindt je meer informatie over de afleveringen en de links naar de podcast!
Aflevering 1: De Nutri-Score en de huidige voedingsrichtlijnen
Met Michelle van Roost van Voedingsjungle.
We schetsen de bredere (politieke) context; Wie bepaalt eigenlijk dat er een nieuw voedingslogo komt en waarom? Waar komt de Nutri-Score vandaan? Hoe past deze in het bredere omveld van het voedingsakkoord? En hoe verhoudt zich dit bijvoorbeeld tot de Schijf van Vijf? Mag deze eigenlijk al gebruikt worden? En zo nee, waarom zien we deze dan al zo veel om ons heen? Wat is er nog nodig voor deze geïmplementeerd mag worden?
Aflevering 2: De Nutri-Score en opvallende uitzonderingen
Met Leroy van der Ree van Voedingsweetjes.
Deze aflevering gaan we in gesprek met Leroy van Voedingsweetjes. Op zijn populaire Instagram-account deelt hij kort en bondig informatie over voeding en gezondheid. Hij startte een petitie tegen de Nutri-Score en is van mening dat de huidige berekening voor wel erg veel vreemde uitschieters zorgt. Want is ijs met een Nutri-Score A nou echt een goed idee? En is het wel nodig om een Nutri-Score op vers fruit te zetten? Daarnaast sparren we met hem over hoe voedselproducenten om gaan met de Nutri-Score en wat er gebeurd als deze gaan ‘tweaken’ aan recepturen om een betere Nutri-Score te krijgen. En als niet met de Nutri-Score, hoe helpen we Nederland gezondere keuzes te maken in de supermarkt?
Aflevering 3: Waarom is de Nutri-Score wél een goed idee?
Met Sebastiaan Schreijen en Cyrille Filott (Rabobank).
Sebastiaan en Cyrille zijn juist wel enthousiast over de Nutri-Score. Hoewel ze zeker zien dat het voedingskeuze logo niet volledig waterdicht is geloven ze dat het kan bijdragen aan het maken van een gezondere keuze voor het schap. Ze delen interessante weetjes over hoe de score mogelijk verkopen beïnvloed en delen voorbeelden uit binnen- en buitenland. En interessant: hoeveel % van de producten in de supermarkt valt eigenlijk binnen de Schijf van Vijf?
Aflevering 4: Hoe ga je als merk om met de Nutri-Score?
Met Marieke Copini (marketing directeur).
In de vierde aflevering spreken Marleen en Liesbeth met Marieke Copini, marketingdirecteur in food met een achtergrond in de zuivelindustrie, waar de Nutri-Score al veelvuldig gebruikt wordt. Ze is dus ervaringsdeskundige m.b.t. het introduceren van dit voedselkeuzelogo. We vragen haar de hemd van het lijf over waar ze tegenaan liep, of de toevoeging van de Nutri-Score aan de verpakking impact had op de verkopen en we leren meer over hoe de Nutri-Score onderdeel moet zijn van de totale ‘claim strategie’.
Aflevering 5: BitesWeLove en de NutriScore: wel of niet op de verpakking?
In deze aflevering vatten Liesbeth en Marleen de inzichten uit de Nutri-Score Unpacked serie samen; wat hebben we geleerd en welke conclusie trekken we over de Nutri-Score? Gaan we de Nutri-Score gebruiken op onze BitesWeLove verpakkingen?